Comment rendre de délicieux bâtonnets de pâte frits séchés ?
En tant que l'un des représentants du petit-déjeuner traditionnel chinois, les bâtonnets de pâte frits sont profondément appréciés du public. Mais parfois, si vous achetez trop de bâtonnets de pâte frits ou si vous les conservez longtemps, ils se dessècheront et auront un goût pire. Comment rendre les bâtonnets de pâte frits séchés à nouveau délicieux ? Cet article vous proposera plusieurs méthodes pratiques basées sur les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Raisons pour lesquelles les bâtonnets de pâte frits deviennent secs
La sécheresse des bâtonnets de pâte frits est principalement due à l'évaporation de l'eau et à l'oxydation de l'huile. Ce qui suit est une analyse des principales raisons pour lesquelles les bâtonnets de pâte frits deviennent secs :
| Raison | Descriptif |
|---|---|
| l'eau s'évapore | L'humidité des bâtonnets de pâte frits s'évapore progressivement pendant le stockage, ce qui donne une texture dure. |
| Oxydation de l'huile | L'huile contenue dans les bâtonnets de pâte frits s'oxyde au contact de l'air et la saveur se détériore. |
| changement de température | Les environnements à haute ou basse température accéléreront le séchage des bâtonnets de pâte. |
2. Comment rendre de délicieux bâtonnets de pâte frits séchés ?
Voici quelques façons pratiques de rendre les bâtonnets de pâte frits à sec à nouveau délicieux, combinés aux discussions animées sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| méthode | étapes | Effet |
|---|---|---|
| méthode de chauffage à la vapeur | Mettez les bâtonnets de pâte frits séchés dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 3 à 5 minutes. | Redonne une texture moelleuse, proche des bâtonnets de pâte fraîchement frits. |
| méthode micro-ondes | Vaporisez de l'eau sur la surface des bâtonnets de pâte frits et faites chauffer au micro-ondes à feu vif pendant 30 secondes. | Récupération rapide, moelleux, mais peut-être un peu sec. |
| méthode de friture | Faire frire à feu moyen pendant 30 secondes jusqu'à ce que la surface soit dorée. | Le croustillant est restauré, mais la teneur en matières grasses augmente. |
| Méthode bouillie | Coupez les bâtonnets de pâte frits en tronçons et ajoutez-les au porridge cuit. | Les bâtonnets de pâte frits absorbent la soupe du porridge et ont une saveur unique. |
| méthode au four | Cuire au four à 180°C pendant 5 minutes et vaporiser de l'huile sur la surface. | Croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, la version saine est à nouveau frite. |
3. Manières créatives recommandées de manger
En plus des méthodes de récupération traditionnelles, les internautes ont également développé de nombreuses méthodes alimentaires créatives :
| Comment manger | pratique | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Oeuf au plat avec bâtonnets de pâte frits | Coupez les bâtonnets de pâte frits en tronçons et faites-les frire avec les œufs. | Goût riche, un nouveau choix de petit-déjeuner. |
| Salade De Beignets | Mélangez la salade avec les dés de bâtonnets de pâte frits et les fruits et légumes. | Une combinaison de chinois et d'occidental, rafraîchissante et délicieuse. |
| Pizza Churros | Les bâtonnets de pâte frits sont utilisés comme base, garnis d'ingrédients et cuits au four. | Plein de créativité, nourriture de célébrités sur Internet. |
| Glace churro | Churros pris en sandwich avec de la glace. | Les deux cieux de glace et de feu sont les éléments les plus chauds de l'été. |
4. Conseils pour conserver les bâtonnets de pâte frits
Afin d'éviter que les bâtonnets de pâte frits ne sèchent trop rapidement, vous pouvez vous référer aux méthodes de conservation suivantes :
| méthode | Fonctionnement | gagner du temps |
|---|---|---|
| Stockage réfrigéré | Conserver dans un sac scellé au réfrigérateur. | 2-3 jours |
| Cryoconservation | Emballé individuellement et congelé. | 1 mois |
| conservation sous vide | Utilisez une machine d'emballage sous vide. | Plus d'une semaine |
5. Conseils santé
Bien que les youtiao soient délicieux, vous devez également faire attention à une alimentation saine :
1. Les bâtonnets de pâte frits sont des aliments riches en calories et ne doivent pas être consommés en excès.
2. Faire frire à nouveau les bâtonnets de pâte frits augmentera la consommation de graisse, il est donc recommandé de les cuire à la vapeur ou au four.
3. Mangez-le avec du lait de soja ou du porridge pour équilibrer la nutrition.
4. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'hyperlipidémie doivent contrôler leur consommation.
Conclusion
Il n’est pas nécessaire de jeter les bâtonnets de pâte frits lorsqu’ils sont secs. Vous pouvez leur donner une nouvelle vie grâce aux méthodes ci-dessus. Que vous le mangiez de manière traditionnelle ou de manière créative, vous pouvez rendre les bâtonnets de pâte frits délicieux. J'espère que cet article pourra vous aider à résoudre le problème du dessèchement de vos bâtonnets de pâte et à déguster des plats plus délicieux.
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