Comment faire de la soupe aux côtes de porc: sujets populaires et guides pratiques sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Récemment, les sujets alimentaires ont continué à se réchauffer sur les plateformes sociales, en particulier les méthodes de production des soupes à la maison sont devenues le centre d'attention. Cet article combinera les données populaires sur Internet pendant près de 10 jours pour analyser les compétences de production de la soupe de côtes de porc en détail et attacher des données structurées pour référence.
1. Tendances sur les sujets de soupe populaires sur Internet (10 prochains jours)
| Classement | Mots clés | Volume de recherche (10 000) | Plate-forme traditionnelle |
|---|---|---|---|
| 1 | Soupe de santé d'automne | 328.5 | Tiktok / xiaohongshu |
| 2 | Comment faire de la soupe aux côtes | 215.7 | Baidu / xiaoqian |
| 3 | Soupe tonique | 187.2 | Site Weibo / B |
| 4 | Soupe kuaishou | 156.8 | Kuaishou / Zhihu |
2. L'ensemble du processus de fabrication de soupe de côtes classiques
1. Points clés pour sélectionner les matériaux
• côtes levées ou os de soupe recommandés, doux et facile à ragoût
• Norme fraîche: couleur rose, rebond de presse, pas d'odeur
• Ratio d'eau 2L par 500 g de côtes (plusieurs familles peuvent être doublées)
2. Étapes de prétraitement
① Faire tremper l'eau froide pendant 30 minutes pour éliminer le sang
② Ajoutez des tranches de gingembre et de la cuisson du vin pour blanchir pendant 3 minutes
③ Rincer la mousse et l'égouler pour une utilisation ultérieure
3. Comparaison des pratiques traditionnelles
| Type de pratique | prend du temps | Compétences de base | Adapté à la foule |
|---|---|---|---|
| Version de casserole traditionnelle | 2 heures | Faire bouillir à feu doux et laisser mijoter | Groupes d'âge moyen et âgés |
| Version de l'autocuiseur | 40 minutes | Saic à feu moyen régulé à l'arrière | Employés de bureau |
| Version de la cuisinière à riz | 1,5 heures | Utilisez la fonction de fabrication de soupe | Soirée étudiante |
4. Solutions de correspondance populaires
•Style doux: Corn + Carrot + Horseshoe (Little Red Book Hit)
•Forfait de soins de santé: Yam + Wolfberry + Dates rouges (Tik Tok aime plus de 500 000)
•Style appétissant: Tomate + pomme de terre + oignon (le site B joue plus d'un million)
3. Nouvelles recettes de célébrités sur Internet en 2023
| Nom de recette | Ingrédients de base | fonctionnalité | Sujet brûlant |
|---|---|---|---|
| Soupe aux côtes de noix de coco | Eau de coco + sabot à cheval | Effacer et hydrater la sécheresse | Lire 120 millions sur Weibo |
| Champignon trois soupe fraîche | Morel + moustique en bambou | Améliorer l'immunité | Collection xiaohongshu 10w + |
| Soupe chaude et aigre thaïlandaise | Citronnelle + feuille de citron | Appétissant et soulageant la grasse | Tiktok Challenge Hot |
4. Questions fréquemment posées
1 et 1Soulager le problème de poisson: Il est recommandé d'utiliser "le gingembre et le jeu de trois pièces de vin de gingembre". La revue Douyin montre que l'effet de suppression est plus élevé de 60%
2Traitement gras: Après réfrigération, la soupe peut éliminer l'huile de surface, ce qui peut réduire l'apport en graisses de 30% comme mesuré
3 et 3Contrôle du temps: Le ragoût pour l'autocuiseur pendant plus d'une heure entraînera trop pourri la viande, le meilleur moment est de 45 minutes
5. Conseils nutritionnaires
Selon les directives alimentaires des résidents chinois, il est plus approprié de consommer de la soupe aux côtes de porc 2 à 3 fois par semaine. Il convient de noter:
• Il est recommandé d'éliminer d'abord la purine pour les personnes atteintes d'acide urique élevé (le temps de blanchiment est étendu à 5 minutes)
• Les patients diabétiques peuvent choisir des ingrédients à faible IG tels que le varech et le melon d'hiver
• Il est recommandé d'ajouter des matériaux homologues médicinaux et alimentaires tels que Tongcao pour le conditionnement post-partum.
Maître ces conseils et vous pouvez facilement faire de la soupe de côtes fines comparable aux restaurants. Bienvenue pour mettre cet article en signet et consultez les dernières connaissances de la cuisine à tout moment!
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